回头客 自然风味(🍓) 酸IPA – Natural Favor(Strawberry) Frequentem Brewing Co. Sour IPA

外观:浑浊,微透光,粉红西柚的颜色。

闻香:草莓果酱的味道,香甜愉悦。

口感:沙口感中弱,酒体厚重黏稠类似在吃糖浆。

味道:前段是果泥的甜,中段是草莓的酸感,尾段是啤酒花的苦味,酒精感压制得很好,只有脸红的时候才知道是在喝酒。

总结:像是在吃草莓圣代,香甜美味,饭后来一杯,作为甜品酒真的很棒。虽然分类是酸IPA,但这其实就是一杯果泥。95元一杯果泥说实话真的不便宜,要是50-60元喝到就爽啦。

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欧米尼珀罗 笑脸 帝国世涛 – Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Imperial Stout

中秋节假期将至,各种活动需求轮番上阵,实在是忙到吐了,今天终于是把手头上三个大问题处理好了。不用再在脑海中,反复斟酌代码的写法是否足够好、问题是否真的被根治的感觉,实在是爽爆了,晚上喝一瓶放松一下脑子。

外观:焦糖色,类似可乐的颜色,粘稠,微气泡。

闻香:巧克力牛奶,香甜的味道。

味道:沙口感中弱,前段是深色小麦的焦苦味,中段是小麦带来的香甜感(类似焦糖的味道)尾段是一些巧克力、深烘咖啡的香气。

总结:个人不是很喜欢,深色小麦的焦苦味太苦了,喝起来不像是喝酒,更像是在喝癍痧凉茶,喝完舌根都是苦苦的,实在不是我的菜。之前喝过Heros的亨先生,那一款的世涛做的就非常棒,尾段的香甜感很好的掩盖了深色小麦的焦苦味,转而变成了苦巧克力的味道,会让人更加愉悦。

售价:58元,价格还行,不算很贵。

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Fior 野菌艾尔 橙湾精酿 – Fior Raspberry Lambic Mandarin Cove

外观:深红色,清澈,气泡消散快,能看到较多小气泡形成。

闻香:能闻到浆果,樱桃(类似可口可乐樱桃味)的香甜气息。

味道:沙口感较弱,前段是树莓浆果的味道,中段是野菌强烈刺激的酸(口水狂流),以及酒花的微苦(大部份都被酸掩盖了,只能捕获到一点点苦的感觉),后段是小麦带来的香甜感,有点像糯米酒的感觉,鼻后闻香是大麦带来的麦芽香气。

总结:第一次喝到层次如此复杂的野菌酸艾尔,打开了新世界的大门。178元一瓶不便宜,但我也不知道有没有更实惠的选择,但价格我是可以接受的,偶尔开一瓶也不错。

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