香港啤酒公司 大东山(🍍)- Hong Kong Beer Company Sunset Peak DDH Nectaron Pale Ale

自从天气变凉之后,我就已经有一段时间没喝过啤酒了,这个只是之前的存货忘记发了,不过这个酒我也不怎么喜欢,晚点分享出来倒也没啥事。

外观:淡黄色 浑浊 气泡薄 消散快

闻香:强烈的热带水果的味道 菠萝汁的风味很淡

口感:沙口感弱 酒体浑厚

味道:回温后前段有明显的甜感,中段就是双倍酒花很浓郁爆炸的酒花香气 后段就是酒花苦味

总结:我个人不是很喜欢双倍浑浊IPA,那种浓郁到发腻的甜味和酒花味,嘴巴里面只有苦味和甜味,喝起来特别辛苦。啤酒还是清爽一点或者层级分明一点会更好喝,一味的堆料,只会导致品质的下降。

Untapped:https://untappd.com/b/hong-kong-beer-co-sunset-peak-ddh-nectaron-pale-ale-mosaic-and-citra/4550571

香港啤酒公司29周年赛松啤酒 – Hong Kong Beer Company 29th anniversary Chardonnay Barrel-Aged Saison

外观:暗黄色 气泡绵密 消散较慢
闻香:柑橘柠檬 霞多丽木桶的桶味
口感:沙口感中弱 酒体清爽
味道:前段是柑橘类水果的味道 中段是霞多丽桶的桶味 尾段是酒花带来的甜感以及苦涩感 苦涩感持续时间较长 但不讨厌
总结:一款清爽多层次易饮的苦赛松,其貌不扬,好喝!6.2度的酒精度,还是要稳住节奏,不然容易上头。
Untapped:https://untp.beer/6D7ex

国庆期间去了趟青岛,也是喝爽了。周末整理一篇文章,好好说道说道。