外观：暗红色 无气泡
闻香：樱桃黄桃核的尖酸 波本桶的木桶味
口感：清爽 沙口感弱
味道：前段 核果的尖酸 中段 薄荷的清凉感 尾段 辣椒的辣味微微的辣味
总结：这瓶酒的体验着实令人失望。入口先是一阵明显的酸味，紧接着是薄荷带来的清凉感，本以为口感会就此稳定，可收尾时又突兀地冒出一丝辣味。不得不承认，这其中的变化确实有戏剧感，但却如同几股毫无关联的力量各自为政，丝毫没有相互融合，形成和谐的风味层次。
就拿康帝龙黑猩猩啤酒来说，它的辣味源自胡椒，这种明确的风味来源，让辣味的出现顺理成章，风味的转变也有理有据。但这瓶合酿啤酒截然不同，薄荷与辣味之间的切换毫无逻辑，既没有任何前期铺垫，也找不到内在联系，让人完全摸不着头脑。
从品鉴的角度来看，这无疑是一次失败的尝试，基于这样的体验，我肯定不会再购买。
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