缘起🏠
师弟这个月开始在深圳实习了，刚好他也可以喝酒，终于有酒搭子，能陪我去香港打卡心心念念的COA了。
特色🌺
COA是一家主打龙舌兰作为基酒的酒吧，正如其特点，COA的名字其实就是意指收割龙舌兰所用的类似于铲子的农具，店里各处都充斥着龙舌兰的装饰，加上墨西哥风格的BGM，特别有喝酒的氛围。
奖项🏆
#1 Asia’s 50 Best Bars 2022 by 50 best bars
#1 Asia’s 50 Best Bars 2021 by 50 best bars
#7 The World’s 50 Best Bars 2021 by 50 best bars
#8 The World’s 50 Best Bars (Highest Climber) 2020 by 50 best bars
酒水🍷
这次去主要喝了两杯酒：
1. Three Salt Magarita
来到主打龙舌兰作基酒的酒吧，怎么能够不喝Magarita呢？COA比较有趣的其实是盐的部分，这里使用了三种盐：海盐、虫盐和蚯蚓盐，海盐就是经典风味，虫盐和蚯蚓盐主要的区别是有一点点的烟熏味，还挺好喝的，主打的就是一个猎奇。
2. Smacked Cucumber Salad
顾名思义，就是通过酒水在口腔中复刻了一道拍黄瓜。入口先是酸，随后是黄瓜的清香，接着是点睛之笔的麻油味与香菜味，最后才是Tequila的酒味，酸咸辣香，四种味道融合的非常棒，特别惊喜的一款特调。
零食🥔
附赠的零食是一碗品客的洋葱奶酪薯片，特别酥脆，搭配Smacked Cucumber Salad回味无穷。
服务💁
无论是Bartender还是Waiter都支持普粤英三种语言的交流，扬手即响应，不会因为你只讲普通话就给臭脸你看，秒杀外面一众香港餐厅。酒水出品飞快，即使只有2个bartender，我们的酒水在10分钟内就能给到👍。
不过最好是懂英文去，不然连最基础的特调酒单可能都会看的一头雾水。（搞不懂为啥不整一个中文备注，全英文看着着实有点费力）我去的那天外场有个应该是土耳其裔的Waiter只会说英文，这种时候如果不会英文的话就只能找其他服务员了。
价格💵
120HKD/杯+10%服务费
说实话不便宜，但在香港港岛这边其实就还好，不算很离谱，算是物有所值。
总结
如果不用排队或者第二轮就能进去(排队1小时内)，我还是很愿意经常去的，毕竟真的很好喝，但超过一个小时，感觉就完全没必要了，换别的喝喝其实也不错。
