周六要第三次入冬了，想着晚上只能在家里孵蛋，就周五把每周的啤酒quota先给喝掉了。今天喝了一个酸赛松啤酒，入口微酸，然后是浆果、樱桃的味道，然后是一股草药的味道（综合起来有点像是液体的嘉应子），很清爽，作为开胃酒会很不错，一罐60元，可以尝试。
后面我去研究了一下赛松啤酒跟柏林酸有啥不同：
1.发酵工艺不同：赛松啤酒是放赛松酵母发酵的酸啤，但是柏林酸放的是把小麦放在景天科细菌中做成酸麦芽后酿造的。
2.风格不同：赛松主要特点是草药味、复杂的果味和较清爽的酸味。柏林酸比赛松还酸而且风味很单一只有酸，没有别的风味。（贵兹甚至还有点皮革味）
总的来说就是酸啤中的一个分支，感觉酸啤喝的比较多，开始有点上道了，我貌似更喜欢赛松这种风格复杂一点的酸啤，贵兹那种皮革风味感觉不太好接受，柏林酸的单一酸味太单一了。
西楚：一种酒花的名称
